Azjatycka kuchnia – niekończące się źródło inspiracji
Azjatycka kuchnia cieszy się ogromną popularnością i uznaniem na całym świecie. Swoją sławę zawdzięcza unikalnym kombinacjom smaków, różnorodności składników oraz zdrowotnym właściwościom potraw. Czy, czerpiąc wzorce z jej tajników, nie moglibyśmy wspomóc naszej codziennej, domowej kuchni?
Jednym z najbardziej cenionych aspektów kuchni azjatyckiej jest jej zdrowy charakter. Duża ilość warzyw, ryżu i makaronu, niewielka ilość tłuszczu – to składniki, które powinny znajdować się na naszych domowych stołach. Przejrzyjmy zatem ofertę azjatyckich restauracji, np. http://azjata.com.pl/, a na pewno znajdziemy wiele inspirujących przepisów.
Sushi – król azjatyckich potraw
Sushi to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni azjatyckiej. Pomimo skomplikowanego wyglądu, jest dość proste w przygotowaniu, a techniki układania składników i zawijania sushi można nauczyć się z Internetu, czy z dobrze opisanych książek kucharskich. Czy w domu da radę przyrządzić rolki sushi na takim poziomie jak te z restauracji na http://azjata.com.pl/? To jak najbardziej możliwe!
Sushi to nie tylko ryż i surowa ryba. Do przygotowania rólki sushi można użyć przeróżnych składników, które pozwolą nam na stworzenie smacznych, sycących i zdrowych posiłków, nie tylko na specjalne okazje.
Wok – szybki i zdrowy sposób na obiad
Następną inspiracją może być dla nas danie przygotowane w woku. W wielu azjatyckich restauracjach, takich jak http://azjata.com.pl/, możemy skosztować dań przygotowanych w ten sposób. Powinniśmy zwrócić uwagę na to, jakie składniki są do nich wykorzystywane oraz jakie przyprawy sprawiają, że smakują one tak wyjątkowo.
Wok to doskonałe narzędzie, które ułatwia gotowanie. Pozwala na przygotowanie potrawy w szybki i prosty sposób, jednocześnie nie tracąc wartości odżywczych składników, jak to często ma miejsce podczas tradycyjnego gotowania.
Zasady zdrowego żywienia w kuchni azjatyckiej
Kuchnia azjatycka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Azjaci przywiązują dużą wagę do bilansu smaków – pikantnego, kwaśnego, słodkiego i goryczkowego. Kochają warzywa i owoce, ale z umiarem jedzą mięso. Stosują także różnego rodzaju przyprawy, które dodają potrawom smaku i aromatu.
Jedną z najważniejszych zasad azjatyckiego żywienia jest umiarkowanie. Nawet podczas spożywania posiłków celem jest zaspokojenie głodu, a nie do syta. Każdy posiłek to również okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi.
Gotowanie azjatyckich potraw – jak zacząć?
Aby zacząć przygodę z gotowaniem azjatyckich potraw, nie potrzeba specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych składników. Wystarczy kilka podstawowych przypraw, jak imbir, kmin rzymski czy papryczki chilli, podstawowe składniki – ryż, makaron, warzywa – oraz dobrej jakości sos sojowy i olej sezamowy.
W połączeniu z tym, co już mamy w naszych kuchennych szafkach, możemy tworzyć ciekawe i smaczne dania, inspirowane kulinarnymi tradycjami Azji. Warto jednak zacząć od prostych przepisów, a z czasem, gdy poczujemy się pewniej, możemy próbować bardziej skomplikowanych dań. Zainspirujmy się ofertą azjatyckich restauracji, takich jak http://azjata.com.pl/, a nasza kuchnia na pewno zyska nowe oblicze.
- Własne sushi z domowej produkcji
- Przygotowanie dania w woku
- Podróż do Azji bez wychodzenia z domu
